夏のエジプト　極限の暑さの中で飲むものは

　エジプトの夏の暑さは筆舌に尽くし難いものです。

　でも、汗が出ない。
　・・・と思っていたら、汗は肌から出るなり蒸発していたのです！（マジで）

　汗でベットリならない分、日本の夏よりはマシともいえますが、体へかかっている負担は相当なものでしょう。ともあれ、水分補給は、脱水症状を防ぐために絶対欠かせません。

　だからといって、現地の水をガブ飲みすると、とんでもないことに・・・

　エジプトの飲料水は基本的にナイル川から供給されています。
当然、浄水場で浄水される過程を経てはいるのですが、そこから水を通している水道管が赤錆びていたりするのです。

　大きなホテルでも、バスタブに水をためていたらいつのまにか赤くどろどろになっていた、ということも時々あります。

　さて、エジプトではあちこちの路上に素焼きの壺が置かれ、水道水が入れられています。
この壺はジィールと呼ばれているものです。

　素焼きなので、絶えず水が外に滲みだし、外気の熱で水蒸気となります。
これによって気化熱が奪われ、中の水を冷却するという仕組みです。

　昔は、素焼きの壺から染み出した、いわばろ過されて下に滴る水を飲んだといわれますが、現在は、壺の中の水をすくって飲んでいます。

　現地の人たちは、備え付けのコップで飲んでいるようですが、これも観光客にはまずお勧めできません。お腹の強さに自信のある人は、あえて止めませんが、おそらく翌日にはトイレから出られなくなる可能性が高いです。


　エジプトで暑いときに飲むものとしては、チャイが一番ですね。
しかも、現地の人のように熱いチャイを飲むことをお勧めします。

そして暑い時間にはふらふらと出歩かない方が良いでしょう。
灼熱の夏の日中、カイロの街中を歩いているのはハッキリ言って観光客ばかりです。

エジプト人は自宅でお昼寝してる人が多いんですって。